Carnet d'exploration - Le Pain

Ce carnet contient 71 pages pour explorer la thématique du pain. Vous trouverez des fiches explicatives, des fiches d'activités et des expériences à réaliser avec les enfants. Ce dossier necessite d'imprimer des documents, de préparer des cartes et de compléter vos recherches avec des livres thématiques. Idéal à la maison ou en classe.

Âge conseillé : 3 à 6 ans

Temps d'exploration : 1 à 2 mois

Contenu du dossier :

Notes pour l’adulte

• Contenu du dossier

• Marche à suivre

• Sélection de livres

• Sélection de lieux à visiter

Fiches informatives

• Une brève histoire du pain (2 pages)

• Le pain à la préhistoire

• Le pain durant l’antiquité (5 pages)

  • Fiches explicatives

  • Les déesses antiques

• Le pain au Moyen-Âge (3 pages)

  • Fiches explicatives

  • Les marques à pain

• Le pain durant la révolution industrielle

• Les ingrédients de fabrication

• Les céréales

• La farine

• Le levain et la levure

• Les étapes de fabrication

• Les pains du monde (5 pages)

• L’art et le pain

Les fiches explicatives peuvent être imprimées selon vos besoins

Nomenclature

• Moudre la farine à travers les âges

• Les céréales

• Les pains du monde

  • Jeu - Les pains du monde

• Les métiers du pain

Les nomenclatures sont idéalement à imprimer en couleur et à plastifier

Dossier enfant

• Mes p’tits coloriages

• Ecriture (3 niveaux)

• Coloriage - Déesses antiques

• Comptage - Céréalia

• Dessin - Marques à pain

• Relier - Outils de fabrication

• Coloriage - Les ingrédients

• Collage - Les étapes de fabrication de la farine

• Relier - Les métiers du pain

• Coloriage - Les drapeaux

• Réflexion - Le pain dans la peinture

• Collage - Les portraits d’Arcimboldo

  • Annexe 1 - Pain

• Dessin - Poésie

Le dossier peut être imprimé pour chaque enfant

Activités manuelles

• Faire de la farine

• Faire du pain

• Manger comme au Moyen Âge

• Observer les effets de la levure